PLN IP UBP Priok Dorong Inovasi Produk Lokal Melalui Pelatihan Pembuatan Olahan Ikan Kepada Kelompok Segara Rasa

Jakarta, | Rasionews | PLN Indonesia Power Unit Bisnis Pembangkitan (UBP) Priok kembali menunjukkan komitmennya dalam mendukung perkembangan ekonomi lokal melalui pelatihan pembuatan olahan ikan bagi Kelompok Segara Rasa, yang berlokasi di Aula Serbaguna RW 06 Kalibaru yang dihadiri oleh seluruh anggota kelompok Segara Rasa dan perwakilan kader PKK Kelurahan Kalibaru. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan kelompok tersebut dalam menciptakan produk olahan ikan yang inovatif dan bernilai jual tinggi.(12/2/2025)

Pelatihan ini menghadirkan trainer dan praktisi industri pengolahan ikan yang berbagi wawasan dan teknik pembuatan produk olahan ikan yang kreatif berbahan ikan tenggiri menjadi produk bakso ikan dan otak-otak ikan. Selain itu, pelatihan ini juga menekankan pentingnya kualitas bahan baku, pengemasan yang menarik, serta pemasaran yang efektif.

Dalam sambutannya, Asisstant Manager Keamanan dan Humas PLN IP UBP Priok, Astri Oktavina “Dengan adanya pelatihan ini, kami berharap Kelompok Segara Rasa dapat meningkatkan nilai tambah produk ikan lokal dan memperluas jangkauan pasar. Kami ingin mendorong para pelaku UMKM untuk memanfaatkan potensi bahan baku lokal yang melimpah, agar dapat menciptakan produk yang tidak hanya bernutrisi tetapi juga dapat bersaing di pasar global,” Ujar Astri.

Kegiatan ini merupakan bagian dari program pengembangan kelompok Segara Rasa yang bertujuan untuk memberdayakan komunitas lokal dengan meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka dalam bidang kewirausahaan, khususnya dalam sektor industri makanan olahan. Dalam sesi pelatihan ini, para peserta juga diberikan kesempatan untuk praktik langsung, sehingga mereka dapat segera menerapkan ilmu yang didapatkan.

PLN IP UBP Priok berharap pelatihan ini dapat membuka peluang bagi Kelompok Segara Rasa untuk meningkatkan pendapatan, menciptakan lapangan kerja, serta berkontribusi dalam perekonomian lokal. Selain itu, produk olahan ikan yang dihasilkan juga diharapkan dapat memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia ke pasar yang lebih luas.

(Rohena)